Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıun
  • 1/4 su bardağısu
  • 1 adetyumurta

Harcı için:

  • 200 gramkıyma
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Mantıları haşlamak için:

  • 4 su bardağıet suyu

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 tatlı kaşığınane
  • 1 su bardağıet suyu(mantının haşlama suyundan kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

  • 1 su bardağıyoğurt

Mantı Tarifinin Püf Noktası

Mantı hamuru, rahat şekil verebilmeniz için sert yapıda olmalıdır. Hazırladığınız hamur bezelerini, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde açın.Haşlama esnasında açılmaması için; mantıları sıkı bir şekilde kapatın. Hamura ekleyeceğiniz unu azar azar kıvamına göre ilave edin. Piyasada satılan unların sertlik derecesi farklı olduğu için kıvamına gelmesi için eklemeniz gereken un miktarı değişebilir.

Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi

Mantı suyuna tuz ve zeytinyağı ekleyerek mantı tanelerinizi haşlayabilirsiniz.

Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantı hamurunu hazırlamak için; unu oval bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını açın. Yumurtayı ekleyin. Yumurtayı una yedirerek suyu azar azar ekleyin. Tüm malzemeyi toparlanana kadar karıştırın.
  2. Toparlanan hamuru mutfak tezgahı üzerine alın. Özleşene kadar, bastırarak yoğurmaya devam edin. Ardından; üzerini örtün ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  3. Mantının iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber ve rendelenmiş soğanı bir kapta karıştırın.
  4. Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın. Hamurları, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın.
  5. Hamuru iki parmak kalınlığında boyuna kesin. Ardından enine keserek küçük kareler elde edin. Aynı işlemi diğer hamur bezesine de uygulayın.
  6. Küçük mantı karelerinin orta kısımlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan yerleştirin. Uç kısımlarını karşılıklı olarak kapatın ve orta noktada hamurları birleştirin.
  7. Et suyunu derin bir tencerede kaynatın. Hazırladığınız mantıları, kaynar suda 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan mantıları, bir kevgir yardımıyla süzdükten sonra servis tabağına alın.
  8. Sosu için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Biber salçasını katıp, 2- 3 dakika kadar kavurun. Naneyi ekleyip, karıştırın. Mantıyı haşladığınız et suyundan ilave edin ve sosun kıvamını açın.
  9. Servis tabağına aldığınız mantının üzerine çırpılmış yoğurt ve hazırladığınız sostan ekleyerek, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle gururla paylaşın.

Mantı Tarifinin Servis Önerisi

Haşladığınız mantıları, fırınladıktan sonra sarımsaklı yoğurt ilavesi ile servis edebilirsiniz.

523 Reviews

corgodo
1

cialis softgel

ivermectin 3mg for humans The prognosis and course are highly variable.

NcrAnito
https://papermelanin.com/
1

zxsfgxeeddsvrnunddfaulpBtjneimep

ghost writer essays order a paper online web content writing services https://papermelanin.com/

Ffjoxj
http://buyaristocopt.com/
1

Jmuptq hnavcx

indomethacin 50mg over the counter order generic cefixime 100mg order amoxicillin for sale

Pzxlwm
https://buyazelastinex.com/
1

Mhcdda mtdfco

buy tadalafil 10mg generic tadalis 20mg brand diclofenac order online

JxedImmubmile
https://ciallsed.com/
1

rgfnhcbwqeddbfthgImmubmilexgk

cialis for daily use disount elevex tadalafil 20mg cheep cialis https://ciallsed.com/

Sxybai
https://buysynthroix.com/
1

Htvulf awlvqn

cost of ivermectin medicine stromectol 3mg over the counter retin for sale

Afxxcicky
http://mgpharmmg.com/
1

dmcoxgrrhftsiygthdfaulp sildenafil citrate tablets

rx pharmacy coupons.com canada drugs generic pharmacy tech license online https://mgpharmmg.com/

Eiaflurn
https://viagrjin.com/
1

egfknjeadilergjvgImmubmilebcp

generic viagra safe canada viagra otc how to purchase viagra online https://viagrjin.com/

Dpmdrw
http://buyclarinesx.com/
1

Jxbvkm ydukcs

sildenafil mail order usa female viagra pill purchase tadalafil sale

WrcjPardy
http://zenviagrok.com/
1

thegdrhddanhofbldfaulpBtjneimev

25mg viagra daily canadian pharmacy viagra prescription viagra online canada https://zenviagrok.com/

Write a Review

admin

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Call Now Button
WhatsApp chat