Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıun
  • 1/4 su bardağısu
  • 1 adetyumurta

Harcı için:

  • 200 gramkıyma
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Mantıları haşlamak için:

  • 4 su bardağıet suyu

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 tatlı kaşığınane
  • 1 su bardağıet suyu(mantının haşlama suyundan kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

  • 1 su bardağıyoğurt

Mantı Tarifinin Püf Noktası

Mantı hamuru, rahat şekil verebilmeniz için sert yapıda olmalıdır. Hazırladığınız hamur bezelerini, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde açın.Haşlama esnasında açılmaması için; mantıları sıkı bir şekilde kapatın. Hamura ekleyeceğiniz unu azar azar kıvamına göre ilave edin. Piyasada satılan unların sertlik derecesi farklı olduğu için kıvamına gelmesi için eklemeniz gereken un miktarı değişebilir.

Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi

Mantı suyuna tuz ve zeytinyağı ekleyerek mantı tanelerinizi haşlayabilirsiniz.

Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantı hamurunu hazırlamak için; unu oval bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını açın. Yumurtayı ekleyin. Yumurtayı una yedirerek suyu azar azar ekleyin. Tüm malzemeyi toparlanana kadar karıştırın.
  2. Toparlanan hamuru mutfak tezgahı üzerine alın. Özleşene kadar, bastırarak yoğurmaya devam edin. Ardından; üzerini örtün ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  3. Mantının iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber ve rendelenmiş soğanı bir kapta karıştırın.
  4. Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın. Hamurları, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın.
  5. Hamuru iki parmak kalınlığında boyuna kesin. Ardından enine keserek küçük kareler elde edin. Aynı işlemi diğer hamur bezesine de uygulayın.
  6. Küçük mantı karelerinin orta kısımlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan yerleştirin. Uç kısımlarını karşılıklı olarak kapatın ve orta noktada hamurları birleştirin.
  7. Et suyunu derin bir tencerede kaynatın. Hazırladığınız mantıları, kaynar suda 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan mantıları, bir kevgir yardımıyla süzdükten sonra servis tabağına alın.
  8. Sosu için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Biber salçasını katıp, 2- 3 dakika kadar kavurun. Naneyi ekleyip, karıştırın. Mantıyı haşladığınız et suyundan ilave edin ve sosun kıvamını açın.
  9. Servis tabağına aldığınız mantının üzerine çırpılmış yoğurt ve hazırladığınız sostan ekleyerek, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle gururla paylaşın.

Mantı Tarifinin Servis Önerisi

Haşladığınız mantıları, fırınladıktan sonra sarımsaklı yoğurt ilavesi ile servis edebilirsiniz.

285 Reviews

AnitoAni
http://pharmacyken.com/
1

gsaxzvofbldfaulpBtjneimeh

best online pharmacy in canada safe canadian pharmacy reviews canadian council for accreditation of pharmacy programs

AnitoDev
http://cjepharmacy.com/
1

efbfbldfaulpBtjneimeq

northwest pharmacy, canada physicians rx pharmacy republic rx specialty pharmacy

AnitoHtf
http://cialishav.com/
1

sbbolthdfaulpBtjneimex

buy cialis online in canada liquid tadalafil cialis logo bathtub

AnitoDev
http://cjepharmacy.com/
1

efbfbldfaulpBtjneimeu

Dipyridamole online no prescription pharmacy online canadian pharmacy cialis

AnitoGtv
http://pharmacyhrn.com/
1

dcacldfaulpBtjneimei

cvs pharmacy update insurance online Levitra Soft Colospa

AnitoAni
http://pharmacyken.com/
1

gsaxzvofbldfaulpBtjneimet

top mail order pharmacies canadian pharmacy association safe reliable canadian pharmacy

AnitoGtv
http://pharmacyhrn.com/
1

dcacldfaulpBtjneimeg

best indian pharmacy online accredited canadian pharmacies Minipress

StoseAsd
http://cialisjla.com/
1

tnoegfdfaulpBtjneimee

what is super cialis, cialis dapoxetine buy 36 hour cialis without prescription discount cialis

Fermaloh
http://rcialisgl.com/
1

generic cialis in usa afhsdbcontoxiaihrxc

trusted online store to buy cialis what doses does cialis come in cialis onset

StoseAsd
http://cialisjla.com/
1

tnoegfdfaulpBtjneimeq

cialis generic cialis dapoxetine cialis daily price

Write a Review

admin

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Call Now Button
WhatsApp chat